مجموعة على الطاولة

Les 100 ans de la FGTB Horval

في عام 1908، قرر الاتحاد الوطني لصانعي الشوكولاتة والاتحاد الوطني لصانعي الشوكولاتة إنشاء الاتحاد الوطني لعمال الصناعة الغذائية معًا. وفي عام 1930، عاد موظفو تقديم الطعام إلى الاتحادات المهنية.
ثلاثة فصول من هذا الفرن لا تؤدي الأدوار الرئيسية لصانعي الشوكولاتة والحلويات، وصانعي الطعام، وأخيرًا تقديم الطعام للموظفين. دراسة المؤلف لمسار العمل ومسار عمله لدراسة النقابات العمالية، مقدما تحليل تاريخه وبنية المنظمات المهنية. ومن المهم معرفة أنها جاهزة للاستخدام وأنها متاحة للطلب على المنتجات التي يتم تصنيعها أو الخدمات المتوفرة. تشكل الشوكولاتة والألم والمقاهي والمطاعم والفنادق جزءًا من الدور المركزي لتاريخ المهن التي تشكل المجموعة، مما يساهم في الدور المركزي لإمدادات الغذاء وتطور النقابات العمالية في بلجيكا.

النسخة néerlandaise: معًا على الطاولة.

Annelies Tollet
Amsab-IHS/Horval/Tijdsbeeld & Pièce Montée, Gand/Bruxelles, 2008، 48 صفحة، سوء، غلاف ناعم